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    点豆腐这是做豆腐中最重要的一步，咱们经常听说卤水点豆腐，其中的卤水就是豆腐成型的关键。

    而卤水除了有酸汤的外，还有其他的种类，比如石膏的，石膏处理不好有辛辣味，而且还容易破碎。酸汤点的豆腐不仅味道好，而且韧性也好，更容易入味。

    “在桌上呢！”

    “嗯，这酸汤够酸！味道好！”柳奶奶用手指蘸了一点儿，尝了尝，顿时赞不绝口。因为只有好的卤水，才能点出好的豆腐。

    柳奶奶动作无比的娴熟，显然年轻的时候也做过豆腐，而且看来不止一次。

    “哇！柳奶奶真厉害！”不知什么时候小丫头又跑了进来，看到柳奶奶点豆腐的手法，惊讶不已，没想到城里来的老太太都这么厉害。

    “呵呵，当年我们上山下乡的时候啥没做过，有的女同志还会犁田犁地哩！”柳奶奶笑眯眯的说道，显然也非常高兴。

    “啊，柳奶奶您还当过知青啊？？”小丫头顿时大家一惊，好奇的问道，

    “当然，我就是下乡当知青的时候和你柳爷爷认识的。”柳奶奶甜甜一笑，想想那时的日子，虽然非常艰苦，但也令人回味，令人难以忘怀，估计这辈子都不会忘记。

    “嘻嘻，柳奶奶您能说说您和柳爷爷当年的事情么？？”小丫头八卦的问道。

    “呵呵，当年你柳爷爷就住在我当知青的小村里………………”柳奶奶一边笑着，一边慢慢的向小丫头讲述当年两人的相遇。

    当年的柳爷爷就是个老实人，第一次看到城里来的姑娘时，脸都红到了脖子根，逗得大家哈哈大笑。

    不过柳爷爷踏实勤奋，还乐于助人，又一次柳奶奶干活崴伤了脚，就是他扶着柳奶奶会的宿舍。

    于是乎，两人阴差阳错的就这样认识，慢慢的发展到了现在，最后改开之后，柳奶奶考上了大学，当上了老师，柳爷爷也进城当起了厨师学徒，最后开起了自己的餐馆，就是现在闻名全省的夜郎食府。

    可以说两老相识于微末之中，一直不离不弃，相濡以沫，手牵着手，白头到老。
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